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Nombre latino :
Corylius avellana L.

Origen :
El avellano ya existía en Francia en la era terciaria. Lo encontramos en los bosques, barrancos y montañas poco elevadas.

Descripción :
Arbusto que puede alcanzar los 5 metros de alto. El fruto del avellano contiene siempre 2 almendras, de las cuales una siempre aborta.

Propiedades :
La hoja y el fruto del avellano tienen propiedades antiinflamatorias. El aceite de Avellana es calmante, hidratante, regenerante y reestructurante. Gracias a su acción nutritiva, previene la deshidratación y posee virtudes anti-aging apreciadas.

Historia :
Las ramas del avellano son todavía utilizadas en el campo para encontrar manatiales de agua.